工业工程是经由下列两种途径来解决问题：

　　（一）问题的解决与决策（problem solving & decision making）

　　(1)确定问题：先了解问题性质及症结所在。

　　(2)分析问题：从找资料、记录现况、了解限制条件、探讨问题，以深入问题。

　　(3)寻求可能解决问题的方案。

　　(4)评估诸项方案，决定最佳决策。

　　(5)采取行动。

　　(6)考核行动结果，再提更佳解决途径。

　　（二）系统与方法工程（system & method engineering）

从资料收集、组织、分析以及如何安排等数理计算及专门技术的方法来解决难题。